Ashintya Damayati menyelesaikan pendidikan tingkat S1 dan S2 di Program Studi Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Indonesia (FEB UI) pada tahun 2011 dan 2013. Saat ini, Ashintya sedang menempuh pendidikan tingkat S3 dan menjadi kandidat doktor di jurusan dan fakultas yang sama dengan beasiswa LPDP. Pengalaman kerja Ashintya dimulai sebagai asisten dosen di Departemen Ilmu Ekonomi FEB UI pada tahun 2010, dan beliau telah menjadi dosen di FEB UI sejak tahun 2014. Ashintya juga terlibat dalam kegiatan di Lembaga Penyelidikan Ekonomi dan Masyarakat (LPEM) FEB UI, dimulai sebagai asisten peneliti pada tahun 2011 dan kemudian menjadi peneliti LPEM sejak tahun 2017. Selain aktif dalam penelitian dan pengajaran, Ashintya juga mempresentasikan temuan ilmiahnya dalam forum internasional seperti European Regional Science Association (ERSA) Congress. Bidang penelitian yang diminati mencakup Ekonomi Industri, Organisasi Industri, Pembangunan Industri, Perilaku Perusahaan dan Konsumen, serta Keberlanjutan Urban.